Desde que comecei a dieta, esse é, sem sobra de dúvida, o melhor iogurte desnatado light que experimentei. Tem uma consistência ótima, não é azedo como os industrializados e rende bastante. Uma receita rendeu 7 potinhos de 180 gramas:
A receita é a seguinte:
1 litro de leite desnatado
1 copo de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
Modo de fazer:
Ferva o leite. Aguarde esfriar até 40º, ou então até você conseguis colocar o dedo dentro e contar até 10. Então adicione o leite em pó e o iogurte. Mexa muito bem.
Acondicione em um pote com tampa hermética. Enrole em uma toalha de louça e coloque numa bolsa térmica (ou forno, ou armário). Não pode ser mexido antes de passadas 12 horas.
Após as 12 horas de descanso, coloque na geladeira. Eu optei por distribuir em potes, com medida individual. Usei potes de sundae, de 180 ml cada.
Na primeira foto, no centro, está um pote já com mistura de suco fit de frutas vermelhas, minha filha consumiu na hora!
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